Nous mettons tout en œuvre pour sublimer ce que la nature nous donne

Chaque vin du domaine porte l’empreinte d’une approche sensible et artisanale : des vins généreux, sincères, élégants et d’une grande pureté aromatique.
La fraîcheur constante, millésime après millésime, témoigne de la qualité des terroirs.

Terre des vins bio de Nicolas Delfaud

Nos terroirs

Les vignes du domaine sont implantées sur différents terroirs
qui transmettent chacun leurs caractères et spécificités à nos vins.

Notre approche

Toutes les vignes du domaine sont certifiées en agriculture biologique.

Notre équipe

Depuis plus de dix ans,
Nicolas travaille
avec rêve et ambition pour révéler
toute la richesse du terroir mâconnais
à travers des vins authentiques, précis
et respectueux de la nature (AB), rejoint par Charles.

Le fruit de notre travail

Logo Bio (Eurofeuille)

Nous travaillons dans le respect de la nature,
de l’environnement et des climats.

L’équipe

Revue de presseEt nos actualités

  • Revue des vins de France

    Nous sommes cités dans le Guide de la Revue des Vins de France de l’édition 2026. Notre référencement dans ce guide date de 2021. Page du domaine sur le site RVF

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  • Vendanges 2025

    Les vendanges de cette année viennent de commencer ce jeudi 28 août et se dérouleront jusqu’au dimanche soir. Merci à notre équipe de vendangeurs pour son travail sportif et soigné.

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  • Prises de vues dans les vignes

    Une photographe et son technicien sont venus passer une journée dans les vignes et au cuvage pour réaliser des prises de vues sur notre travail.

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  • Projet de site internet

    Aujourd’hui j’installe et je pose les premières pierres du futur site du Domaine. Ce site est un chantier dont la structure et les contenus seront en constante évolution pour aboutir au résultat attendu pour une version 1.0.0

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Notre terroir

Nos vignes sur le terroir de Verzé sont en altitude et orientées sud / est. La Boisserole, notre Saint-Véran du village de Prissé est elle orientée face à l’est.

Terre des vins bio de Nicolas Delfaud
Terre des vins de Nicolas Delfaud
Chardonnay bio fraîchement vendangé
Chardonnay bio fraîchement vendangé

Notre approche bio

Nous travaillons dans le respect de la nature, de l’environnement et des climats. Toutes nos productions sont labellisées agriculture biologique.